2種のバターをたっぷり使って風味豊かに仕上げました
※2020年1月作成。商品・包装など、作成時から変更している場合があります。
バター約31％のリッチな味わい
バターをたっぷり使った、リッチな味わいのショートブレッドです。欧州産の発酵バターを約21％、北海道産のバターを約10％の約31％ものバターを使用。口に入れた瞬間に濃厚なバターの風味が広がります。甘すぎず、ほのかな塩味がバターの風味を引き立て、後を引く味わいです。
熱風で焼き上げザクザク食感に
独自の間接式オーブンを使い、高温の熱風でじっくり焼き上げたザクザク食感。表面はさっくりとした歯ごたえが感じられ、口の中ではほろっととろけるような口どけのよさが楽しめます。
素材をいかしたシンプルな配合
原料は小麦粉、バター、砂糖、食塩、小麦食物繊維のみ。膨張剤や乳化剤は使用していません。家庭で手作りしたようなシンプルな配合で、バターや小麦などの素材をいかした、飽きの来ない味わいに仕上げています。
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