風味のよい北海道産の小豆です
※2023年5月作成。商品・包装など、作成時から変更している場合があります。

北海道十勝産の原料を使用
お赤飯、お汁粉や和菓子など、さまざまなお料理のシーンで幅広くお使いいただけます。

粒揃いをよくした小豆です
手より工程で選別していますので、風味がよく品質が安定しています。

小豆の煮方
①水洗い後、すぐ煮始めます(軽く水洗い後、豆の4〜5倍の水で強火で沸とう後10〜15分)
②お湯を取り替えて、煮ます(あくを除くためお湯を捨て、再び豆の4〜5倍の水を入れ強火で沸とうさせる)
③火を弱め、水を足しながら煮ます(弱〜中火にし、時々水を足しながら豆の芯が柔らかくなるまで煮る。60〜90分)
④芯まで煮えてから味付けします(芯まで煮えたのを確認してから2〜3回に分けて味付けする)

商品について、声をいただきました。
・時々無性に食べたくなる餡子。食べると力が出るように思います。
・豆を煮るのはキッチンのかたずけをしながらが多いです。私には幸せな時間です。

利用しての感想やおすすめの食べ方等をお聞かせください。
※商品等個別のお問い合わせにつきましては、正確に調査・回答させていただくために、こちらのフォームをご利用ください。