現地で一貫生産、プルーンの美味しさを引き出しました
※2018年7月作成。2022年10月更新。商品・包装など、作成時から変更している場合があります
現地で乾燥、種抜きから包装。殺菌まで。熱と乾燥のダメージを抑えて味わいを生かしました
農場で乾燥されたプルーンを、工場でふっくら戻し、種抜きしてパック後ボイル殺菌。熱と乾燥によるダメージを抑えて、本来の味わいを生かしています。
プルーンには、食物繊維、カリウムが含まれています
乾燥したプルーンをふっくら戻して種抜きした後、乾燥させずに水分調整を行い、包装まで一貫して行います。
カリフォルニア州の農場で収穫したプラムを現地で加工、包装しました
ふっくらやわらか、甘くてジューシー。かけらが残りにくい方法で種ぬきをし、食べやすくしています。そのまま食べるのはもちろん、ヨーグルトやアイス、お菓子作りなどにも。
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