彩りポテサラのスタッフドバケット

材料 （6人前）

• フランスパン … 1本
• じゃがいも … 200g
• にんじん … 100g
• 冷凍コーン … 60ｇ
• 冷凍むき枝豆 … 60g
• ツナ缶 … 1缶（70g入り）
• タルタルソース（市販） … 60g
• 塩こしょう … 少々

作り方

1. じゃがいも、にんじんを２センチほどの角切りにし、耐熱ボウルに入れる。水大さじ１を回し入れ、ふんわりとラップをかけ、電子レンジ（600W）で8分加熱する。熱いうちに潰して冷ます。
2. 冷凍コーンと枝豆を耐熱容器に入れる。ふんわりとラップをし、電子レンジ（600W）で2分加熱する。
3. ① に、②とオイルを切ったツナ、タルタルソース、塩こしょうを加えて混ぜ合わせる。
4. フランスパンを横に4等分にカットし、中身をくり抜く。③を詰めカットする。