ミネラルたっぷりの土壌と潮風で育った人参

県内有数の人参どころ、沖縄県糸満市喜屋武地区を中心に、ピース畑の大保さんが丹精込めて育てた人参です。島尻マージと呼ばれる水はけの良い、ミネラルをたっぷり含んだ土壌と強い潮風が、おいしい人参が育つ理由だと言われています。そんな自然の力を最大限に活かし、極力化学肥料に頼らず、有機物を必要な分だけ与えたふかふかな土作りをしています。また、草刈りなどをこまめに行い、農薬の散布も病害発生の見られる時などの最小限の使用にとどめるよう心がけています。

美味しくて甘い人参をぜひ味わってください

美味しくて甘いですよ、と組合員さんが言ってくれるのが一番うれしいです。
皆さんの食卓が明るく笑顔になる事を思い浮かべながら一生懸命栽培しています。
そう思いながらやっていると、仕事がきつい時でも頑張れます。
ぜひ味わってみてください。