温暖な気候条件を活かした、多彩な野菜・果物の栽培が盛ん

JA熊本うきは、熊本県のほぼ中央に位置する3市（宇城市・宇土市・熊本市南区城南町と富合町）1町（美里町）からなる、山と海の両方に囲まれた自然豊かな地域です。中山間・平坦・半島からなる地形の特色を生かし、米や麦、施設園芸、果樹を中心とした多彩な農産物が生産されています。

味・艶・香りがよく、熊本県だけでしか栽培されないお米です

「森のくまさん」は、父にコシヒカリ、母にヒノヒカリを掛け合わせた熊本県の独自ブランドです。大変食味に優れた品種で、炊き上がりは艶があり、粘りも絶妙です。冷めても美味しいと好評をいただいていますので、お弁当にもぴったりす。「森のくまさん」の名前は、夏目漱石が熊本在住時代に、緑豊かな熊本のことを「森の都熊本」と表現されたことをヒントに名付けられました