広大な農地で育ったおいしい玉葱

北海道夕張郡の栗山町と由仁町にまたがる６６名の生産者（2021年現在）が、約400ha、東京ドームに換算すると85個分もの広大な農地で玉葱作りに励んでいます。

連作病害の発生や収量の落ち込みを防ぐために、小麦などの他作物の「輪作」をおこったり、「緑肥」を積極的に取り入れています。また、堆肥や有機質肥料を活用して土壌条件の改善に努めています。

そらちの大地から沖縄の皆さんのもとへ

天候に左右される事の多い玉葱栽培ですが、沖縄の皆さんにお届けする為、精一杯玉葱作りに取り組んで行きます。日常の料理に、一つでも多く「そらち南の玉葱」を手に取って貰えると嬉しく思います。