有機JAS認証、野菜そのものの力で育てた野菜

有機JAS認証を取得。ハウスでの周年栽培をしています。化学肥料、農薬、除草剤は一切使わず、植物由来の堆肥と肥料のみで野菜を育てています。堆肥と肥料も自家製で、家畜の排泄物は使用していません。

今、改めて考えてもらいたい、本当に安全な食べものとは？

昭和の高度経済成長期以降、私たちは大量生産・大量消費の時代を歩み、「安さ」「手軽さ」「便利さ」を重視した豊かな生活へと変貌を遂げました。その一方で、日々の食卓に並ぶ多くの農産物には、大量の農薬や化学肥料、除草剤などが使われるようになり、さらに多くの食品には様々な食品添加物が含まれるようになりました。自然のまま、天然素材だけでできた食品は、今や貴重な存在のように感じられます。
近年、私たちの食卓を取り巻く環境は大きく変わりました。食の好みやライフスタイルの変化で、食の選択肢は増えましたが、一方で、海外からの食材が増え、価格が手頃になるにつれて、日本人の健康や味覚を支えてきた独自の食文化もその維持が危ぶまれ「食の安全」への懸念を増大させています。これからは消費者が「安全な食べ物を選ぶ知識」を身につけ、安全な食べ物を購入する時代になっていきます。

安全な食べ物づくりを追求

私たちは2010年から、農薬、化学肥料、除草剤、化学物質を一切使わない栽培方法で、有機農産物を育て、販売しています。化学物質のない環境を守り、自然環境の保全にも取り組みながら、「安全で高品質な有機野菜を安定してお届けする」ことをモットーに、日々生産体制を整えています。

「安定生産」と「安定供給」を実現できる農業を目指し、これからも「安全な食べ物づくり」を追求してまいります。