炭酸でふわふわパンケーキ

材料 （2人分）

• ホットケーキミックス … 200g
• たまご … 1個
• 牛乳 … 60ml
• ただの炭酸水 … 60ml
• プレーンヨーグルト … 60ml
• 砂糖 … 大さじ２
• お好みのフルーツジャムなど … 適量

作り方

1. プレーンヨーグルトはキッチンペーパーを敷いたざるに入れて半日程度水切りをし、砂糖を混ぜる。
2. たまご、牛乳、炭酸水を混ぜ合わせ、ホットケーキミックスを入れてさらに混ぜ合わせる。
3. 油を敷いたフライパンかホットプレートに②を流しいれて、こんがりとパンケーキを焼く。
4. ①をかけ、お好みのソースやフルーツを飾る。