サーターアンダギー

材料 （8個分）

• ホットケーキミックス … 1袋（200g）
• 卵 … 1個
• 牛乳 … 大さじ2
• 揚げ油 … 適量

作り方

1. ボウルに卵を割り入れて溶きほぐす。別のボウルにホットケーキミックス、溶きほぐした卵、牛乳を入れて混ぜ合わせる。
2. 鍋にたっぷりと油を入れ（鍋の半分以上が目安）、140℃程度に熱する。②の生地を入れ、低温でじっくり揚げる。取り出して油をよく切る。
3. 【トッピングアイディア】
   お好みできなこやごま、ココアなどをまぶすのもおすすめ。ポリ袋にサーターアンダギーとトッピングを入れて振ってからめる。