ささみのゆず風味軍艦巻き

材料 （2人分）

• ササミ（缶詰） … 1缶　
• 水菜 … 適量
• A柚子胡椒（青） … 小さじ１/３　
• Aポン酢 … 小さじ１
• Aマヨネーズ … 大さじ１
• ごはん … 茶碗2杯分
• B酢 … 大さじ２
• B砂糖 … 大さじ１
• B塩 … 小さじ１/４
• 焼のり … 1枚　
• 甘酢生姜 … 適量

下準備

1. 水菜は1センチ長さにカットしておく

作り方

1. ササミと水菜、Aを混ぜ合わせる。
2. 温かいごはんにBを加えてさっくりと混ぜ合わせてすし飯を作り、粗熱がとれたら6等分に分け、軽く握っておく。
3. ②に細く切ったのりを巻き、①をのせる。お好みで甘酢生姜を添える。