レンジでできる大学芋

材料 （2人分）

• さつまいも … 1本
• 油 … 小さじ２
• きび砂糖 … 大さじ４
• しょうゆ … 小さじ１
• いりごま黒 … 適量

作り方

1. さつまいもはスティック状に切り水にさらした後、水気を拭き取る。
2. どんぶり鉢に①を入れて、油を全体にまぶす。砂糖・醤油を絡め、ラップをして500Wの電子レンジで約5分加熱する。
3. ②を器に広げて冷まし、黒ゴマをかける。