いちご白玉の小豆パフェ

材料 （2人分）

• A白玉粉 … 40g
• Aいちご … 40g
• B白玉粉 … 40g
• B水 … 35ml
• つぶあん … 大さじ４
• いちご … 適量

作り方

1. Aのいちごはヘタを取ってフォークなどでよくつぶし。白玉粉を入れて耳たぶくらいの固さになるまで練る。
2. Bの白玉粉は分量の水と合わせ、耳たぶくらいの固さに練る。
3. ①②をそれぞれ直径1ｃｍくらいの大きさに丸め、沸騰したお湯でゆでる。浮いてきたら水にとる。
4. つぶあんといちごをトッピングして完成