フライパンで焼きりんご

材料 （2人前）

• りんご （小） … ２個
• 有塩バター … 10g
• きび砂糖 … 大さじ2
• クルミ … 20g
• シナモン … 適宜
• バニラアイス … 適宜

作り方

1. りんごを皮付きのまま1.5cmの厚さに輪切りし、芯の部分を好みの型でくり抜く。
2. フライパンを中火で熱してくるみを入れ、軽く焼き目が付くまで乾煎りする。別皿に移す。
3. フライパンを中火で熱してバターを入れ、溶けてきたら①を並べ、片面を3分ほど焼く。しんなりとしてきたら、半量のきび砂糖を振りかけ、焼き色がつくまで焼く。
4. 裏返し、残りのきび砂糖と②をフライパンに入れる。焼き色がつくまで3分ほど火を通す。
   
   
5. 器に盛り付け、お好みでシナモンを振ってバニラアイスを添える。