紫キャベツのマリネ

材料 （作りやすい量）

• 紫キャベツ … 1/8玉（約120g）
• すし酢 … 大さじ２

作り方

1. 赤キャベツをせん切りにする。すし酢で和え、色鮮やかになるまでしばらく置いておく。