生産者情報
所在地 | 福岡県、大分県 |
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取り扱い商品 | 牛肉 |
取り扱い生協 |
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自分の手で健康に育て上げる
中尾畜産では、「最初から自分の目で見て育てたい」という思いのもと、生後1〜2週間の哺乳期の牛から飼育をしています。
福岡県糟屋郡久山町で哺乳・育成を行い、牛が7カ月を過ぎたら大分県九重町の肥育牧場「童夢牧場」へ。何よりも牛の健康を第一に考え、一頭一頭の様子を見ながら大切に育て上げます。
ホルスタインの可能性を追求したい
餌を工夫することで、赤身の良さを生かしたままもう少しやわらかい肉質に育てることにチャレンジしています。ホルスタインの可能性を追求したいのです。おいしくて食べてもらいたいという気持ちを込めて育てていますので、生協の組合員さんにその気持ちを少しでもかみ締めていただけたらうれしいです。たくさん食べてください!