こうや豆腐の含め煮

材料 （2人前）

• こうや豆腐 … 2個
• だし汁 … 400cc
• 砂糖 … 大さじ2
• みりん … 大さじ1/2
• 薄口醤油 … 小さじ1
• 塩 … ひとつまみ

作り方

1. 鍋に、こうや豆腐以外の材料をすべて入れて煮立て、こうや豆腐を入れる。
2. 少しずらして蓋をし、弱火で煮汁がほとんどなくなるまで10〜15分程度煮詰めて完成。